SIMPSON Crystal Light
EBC 95-113
"Simpsons´Crystal Light er å finne i mange av våre Pale Ales og IPA`s. Den har en mild, balansert toffesmak og gir en nydelig gylden farge uten å dominere smaksprofilen på våre øl. Malten har en vakker, glassaktig overflate og hvis man smaker på den kjenner man den deilige, rene karamell smaken dominere" - Matt Brynildson, Head Brewer, Firestone Walker Brewing Company
SIMPSON Crystal Light malt er en av de mest allsidige malttypene som er tilgjengelige for bryggere. Den har en lys, gylden farge og er laget av de fineste britiske to-rads maltkornene. Denne malttypen gir en subtil sødme og en unik karakter til ølet. SIMPSON Crystal Light en fuktighet på maksimalt 3,5%, og en enzymaktivitet på 140-160 Lintner. Den er produsert gjennom en spesiell tørkeprosess som gir den enestående egenskaper som er perfekte for forskjellige bryggemetoder og ølstiler.
SIMPSON Crystal Light kan brukes som base- eller spesialmalt i de fleste øltyper. Den gir en dypere farge og rikere smakprofil til pale ale, bitter, lager, og andre øltyper. Den kan også brukes i mindre mengder for å legge til en subtil sødme og en lys farge til mørkere øl.
SIMPSON Crystal Light har en subtil smaksprofil med noter av kjeks, tørket frukt (aprikos) og en lett karamellisert sødme. Den har også en duft av nybakt brød, som gir ølet en ekstra dimensjon. Smaken og aromaen kan variere avhengig av mengden som brukes og ølstilen som brygges. Med sin allsidighet og unike egenskaper er SIMPSON Crystal Light en nøkkelkomponent i bryggerverdenen. Den kan brukes i forskjellige bryggemetoder og ølstiler, og gir ølet en lysere farge, subtil sødme, og en karakteristisk aroma og smak
Ølstiler: IPA`s, Best Bitter, Brown Ales
Smaksprofil: Kjeks, karamell, tørket frukt (aprikos) nøtter
Anbefalt bruk: 5-15%
Simpsons Malt
Simpson Malt er en ledende produsent av malt til ølbrygging og har en lang historie med å produsere malt av høy kvalitet. Selskapet ble grunnlagt i 1862 og har siden den gang produsert noen av de mest anerkjente maltvariantene i ølbryggerbransjen.
Simpson Malt bruker kun de beste ingrediensene og en unik produksjonsprosess for å sikre at hver batch av malt er av høyeste kvalitet. Maltet er dyrket på nøye utvalgte gårder i Storbritannia og andre deler av Europa, og er nøye utvalgt for å sikre at hvert korn er av optimal størrelse og kvalitet.
Maltet produseres gjennom en langsom tørkeprosess som gir maltet en unik og karakteristisk smak og aroma. Selskapet produserer en rekke forskjellige maltvarianter, inkludert lys og mørk malt, spesialmalt og karamellmalt, som er egnet for alle typer øl.
Simpson Malt har også en sterk miljøbevissthet og bærekraftig tilnærming til produksjonen. De jobber for å redusere karbonavtrykket og andre miljøpåvirkninger, samtidig som de sikrer at maltproduksjonen har den riktige balansen av næringsstoffer og kvalitet.
Hos HopStore er vi stolte av å kunne tilby våre kunder malt fra Simpson Malt. Vi har et bredt utvalg av maltvarianter tilgjengelig, og er sikre på at du vil finne akkurat det du trenger for å lage det perfekte ølet. Med Simpson Malt kan du være trygg på at du får malt av høyeste kvalitet som vil gi ditt øl den perfekte smaken og aromaen.
