Gjær - Hopstore.no

Meny

Råvarer

Humle

Gjær

Smakstilsetninger

Tilsetninger

Emballasje

Logg inn

Handlekurv / 0 produkter

Handlekurven er tom

Usikker på hvor du skal starte?

Se våre nyheter

Vi anbefaler

Til kassen

Created by Craftsmen | Rask levering | Betal med Klarna

Gjær spiller en helt avgjørende rolle i ølbryggingen og er ansvarlig for å konvertere sukkeret i vørteren til alkohol og karbondioksid. Uten gjær ville det ikke være mulig å brygge øl, og det ville ikke være noen alkohol i drikken.I tillegg til å omdanne sukkeret, bidrar gjæren også til å gi ølet sin karakteristiske smak og aroma. Så kort fortalt er gjær en viktig faktor i ølbryggingen da den ikke bare omdanner sukkeret til alkohol, men også påvirker ølets smak, aroma og kropp. Valg av riktig gjærstamme og optimale gjæringsforhold er avgjørende for å oppnå ønsket resultat.

Nyhet

Bilde av AEB FERMO KVEIK-SV Tørrgjær 500g

AEB FERMO KVEIK-SV Tørrgjær 500g

AEB

899,-

Nyhet

Bilde av AEB FERMOALE AY-3 Tørrgjær 500g

AEB FERMOALE AY-3 Tørrgjær 500g

AEB

649,-

Nyhet

Bilde av AEB FERMOALE AY-3™ Tørrgjær 11,5g

AEB FERMOALE AY-3™ Tørrgjær 11,5g

AEB

35,-

Nyhet

Bilde av AEB FERMOALE AY-4 Tørrgjær 500g

AEB FERMOALE AY-4 Tørrgjær 500g

AEB

649,-

Nyhet

Bilde av AEB FERMOALE AY-4™ Tørrgjær 11,5g

AEB FERMOALE AY-4™ Tørrgjær 11,5g

AEB

35,-

Nyhet

Bilde av AEB FERMOALE BEL ABBEY Tørrgjær 500g

AEB FERMOALE BEL ABBEY Tørrgjær 500g

AEB

699,-

Nyhet

Bilde av AEB FERMOALE New-E Tørrgjær 500g

AEB FERMOALE New-E Tørrgjær 500g

AEB

699,-

Nyhet

Bilde av AEB FERMOALE New-E™ Tørrgjær 11,5g

AEB FERMOALE New-E™ Tørrgjær 11,5g

AEB

45,-

Nyhet

Bilde av AEB FERMOLAGER W Tørrgjær 11,5g

AEB FERMOLAGER W Tørrgjær 11,5g

AEB

45,-

Nyhet

Bilde av AEB FERMOLAGER W Tørrgjær 500g

AEB FERMOLAGER W Tørrgjær 500g

AEB

699,-

Nyhet

Bilde av FERMENTIS SAFALE™ BE-256 Tørrgjær 11,5gr

FERMENTIS SAFALE™ BE-256 Tørrgjær 11,5gr

Fermentis

55,-

Nyhet

Bilde av FERMENTIS SafAle™ BE134 Tørrgjær 11,5gr

FERMENTIS SafAle™ BE134 Tørrgjær 11,5gr

Fermentis

35,-

Nyhet

Bilde av FERMENTIS SafAle™ S-04 Tørrgjær 11,5gr

FERMENTIS SafAle™ S-04 Tørrgjær 11,5gr

Fermentis

45,-

Nyhet

Bilde av FERMENTIS SAFALE™ S-33 Tørrgjær 11,5gr

FERMENTIS SAFALE™ S-33 Tørrgjær 11,5gr

Fermentis

40,-

Nyhet

Bilde av FERMENTIS SafAle™ T-58 Tørrgjær 11,5gr

FERMENTIS SafAle™ T-58 Tørrgjær 11,5gr

Fermentis

45,-

Nyhet

Bilde av FERMENTIS SafAle™ US-05 Tørrgjær 11,5gr

FERMENTIS SafAle™ US-05 Tørrgjær 11,5gr

Fermentis

45,-

12 Neste >>

Viser 1 til 16 (av 19 produkter)

Gjæren produserer ulike biprodukter som påvirker ølets smak, aroma og kropp. Derfor er valg av gjærstamme også avgjørende for å oppnå ønsket smaksprofil i ølet. Det finnes ulike typer gjær å velge mellom, og valg av gjærstamme kan påvirke alt fra smak og aroma til gjæringshastighet og flokkulering. Noen gjærstammer gir ølet en fruktig aroma, mens andre gir en krydret eller nøtteaktig smak. Valg av riktig gjærstamme er derfor en viktig beslutning for å oppnå ønsket smaksprofil og konsistens i ølet.

For å sikre en vellykket gjæring og et godt resultat, er det også viktig å sørge for at gjæringsforholdene er optimale. Dette inkluderer å tilsette riktig mengde gjær, holde en stabil temperatur og gi gjæren tilstrekkelig tid til å fullføre gjæringen.

Produktet du valgte er lagt i handlekurven