Caramel Malt 400 fra Viking Malt
EBC 350-450
Produktbeskrivelse:
Caramel Malt 400 fra Viking Malt er en mørk spesialmalt som gir ølet en dyp, karamellisert og ristet karakter. Med sin rike smak og mørke fargetone tilfører denne malten enestående dybde og kompleksitet til mørkere øltyper som stouts, portere og mørke ales. Produsert med nøye utvalgte råvarer og presis kontroll, er Caramel Malt 400 et pålitelig valg for bryggere som ønsker å heve smaken i sitt øl.
Smak og aroma:
Caramel Malt 400 gir kraftige smaksnoter av mørk karamell, brent sukker, melasse og et hint av ristet kaffe. Aromaen er intens og dyp, med balanserte ristetoner som gir brygget en sofistikert og kompleks profil.
Egenskaper:
- EBC/Farge: ca. 350-450 EBC
- Enzymaktivitet: Lav; brukes som spesialmalt i kombinasjon med basemalt.
- Bruksområder: Perfekt for stouts, portere, mørke ales og spesialøl som krever en dyp og rik maltkarakter.
Bryggeanbefalinger:
- Anbefalt bruk: Opptil 10 % av maltblandingen for å tilføre en mørk karamellsmak og en intens farge uten å overstyre andre smaker.
- Meskingstemperatur: Standard meskeprosedyre; 65-68 °C.
Hvorfor velge Caramel Malt 400 fra Viking Malt?
Viking Malt er dedikert til å levere spesialmalt av høy kvalitet, produsert med bærekraftige metoder og strenge kvalitetskontroller. Caramel Malt 400 gir bryggere muligheten til å tilføre sitt øl en unik balanse mellom karamellisert sødme og ristet intensitet.
Velg Caramel Malt 400 fra Viking Malt for å skape øl med enestående smak, aroma og en dyptgående maltkarakter – en malt som gir brygget ditt det lille ekstra!
Viking Malt
Viking Malt – Din pålitelige leverandør av malt
Viking Malt er en anerkjent produsent og leverandør av kvalitetsmalt til bryggerier og destillerier. Med flere tiår med erfaring i bransjen, tilbyr de et bredt spekter av malttyper som tilfredsstiller de mest krevende behovene til både store og små produksjoner.
Kvalitet og bærekraft
Vi tror på å levere produkter av høyeste kvalitet, og derfor er alle våre malttyper laget av utvalgte kornsorter som kommer fra pålitelige, lokale bønder. Vår produksjonsprosess er designet for å minimere miljøpåvirkningen, og vi jobber kontinuerlig for å implementere bærekraftige praksiser i alle ledd av produksjonen.
Produktutvalg
Viking Malt tilbyr et variert utvalg av malt, inkludert:
- Pale Malt: Perfekt for lysere øltyper, gir en nøytral smak og god fermentering.
- München Malt: Gir en fyldigere smak og dypere farge, ideell for mørkere øltyper.
- Caramel/Crystal Malt: Tilfører en fyldig sødme og karakteristisk farge til ølet.
- Ristet Malt: Brukes for å tilføre spesielle smaker og aromaer, fra sjokolade til kaffe.
Hvorfor velge Viking Malt?
- Høy kvalitet og konsistens
- Bredt utvalg av malt
- Bærekraftige og ansvarlige produksjonsmetoder
- Utmerket kundeservice og støtte
Hos HopStore er vi stolte av å kunne tilby våre kunder malt fra Viking Malt. Vi har et bredt utvalg av maltvarianter tilgjengelig, og er sikre på at du vil finne akkurat det du trenger for å lage det perfekte ølet. Med Viking Malt kan du være trygg på at du får malt av høyeste kvalitet som vil gi ditt øl den perfekte smaken og aromaen.
