CASTLE Maris Otter Malt 25 kg
EBC 4-7
Produktbeskrivelse:
Castle Maris Otter er en klassisk britisk basemalt laget av den tradisjonelle Maris Otter-byggsorten, kjent for sin overlegne maltkvalitet og rike smaksprofil. Denne malten gir ølet en fyldig, rund maltbase med utmerket gjærbarhet og en naturlig balansert sødme. Den er ideell for brygging av både tradisjonelle engelske ales og moderne ølstiler hvor maltkarakter står i fokus. Castle Maris Otter er et førsteklasses valg for bryggere som ønsker dybde, kompleksitet og høy kvalitet i sine øl.
Smak og aroma:
Castle Maris Otter Malt tilfører ølet en rik og myk maltkarakter med tydelige toner av ferskt brød, kjeks og lett nøttepreg, kombinert med en mild karamellaktig sødme. Den gir en behagelig fylde i munnfølelsen og en avrundet, varm maltprofil som danner et perfekt fundament for både humle og gjærpreg.
Egenskaper:
-
EBC / Farge: ca. 4–7 EBC
-
Enzymaktivitet: Høy; egnet som fullverdig basemalt
-
Bruksområder: Ideell for engelske ales som bitter, pale ale, ESB, porter og stout, samt IPA, amber ale og andre maltfokuserte øltyper
Bryggeanbefalinger:
-
Anbefalt bruk: Kan brukes opptil 100 % av maltblandingen som basemalt, eller kombineres med spesialmalt for økt kompleksitet
-
Meskingstemperatur: 65–68 °C for god balanse mellom gjærbarhet og kropp
Hvorfor velge Castle Maris Otter Malt?
Castle Maris Otter Malt er produsert med streng kvalitetskontroll og tradisjonelle metoder som fremhever den unike karakteren til Maris Otter-bygget. Denne malten gir bryggere en pålitelig og smakfull base med høy ytelse i meskingen og et karakterfullt sluttprodukt. Den er perfekt for øl der maltkarakteren skal skinne, uten å bli tung eller klissete.
Velg Castle Maris Otter Malt for å gi ditt øl en autentisk, rik og balansert maltbase – en klassiker som løfter kvaliteten på hvert eneste brygg.
Castle Malt
Her er et forslag til en produsenttekst om Castle Malting for en nettside:
Castle Malting – Belgias Eldste Malterhus
Castle Malting, grunnlagt i 1868 i Belgia, er et av de eldste og mest anerkjente malteriene i verden. Med over 150 års erfaring innen produksjon av førsteklasses malt, har de etablert seg som en ledende leverandør for bryggerier i mer enn 140 land. Deres omfattende sortiment inkluderer både basismalt og spesialmalt, som gir bryggere uendelige muligheter til å skape unike smaksprofiler og karakterer i ølene sine.
Castle Malting kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi for å levere malt av høyeste kvalitet. De er kjent for sine bærekraftige produksjonsprosesser, noe som gjenspeiler deres engasjement for miljøet og deres dedikasjon til å støtte bærekraftig brygging. Fra pale malt til de mørkeste karamell- og sjokolademaltene, sørger Castle Malting for at hver batch er laget med nøyaktig presisjon og ekspertise.
For bryggere som ønsker det beste av belgisk kvalitet og autentisitet i sine produkter, er Castle Malting det naturlige valget. Med et rykte for innovasjon, pålitelighet og en kompromissløs tilnærming til kvalitet, fortsetter de å være en uvurderlig partner for både små håndverksbryggerier og store internasjonale bryggerikonsern.
